水产养殖的潜力,提高人类营养和健康

鱼,是对世界人口的显著部分的生存和健康做出了重要贡献。鱼是在发展中国家尤为重要。在一些亚洲最贫穷的国家,人民得到鱼的每日蛋白质的高达75%。在西非,鱼占动物蛋白摄入量的30%,而这一数字将更大,如果穷人买得起更多。However, with a significant percentage of the world’s fisheries over exploited and a highly complex international trade in seafood, the continued expansion of fish farming (aquaculture) – an ancient and traditional practice – may offer a real contribution to the supply, diets and economies of producer nations’ communities throughout the world. In spite of this potential to address nutritional and economic issues in rural development, aquaculture is often over looked by governments, and even philanthropic foundations, in their policies and planning processes.

在本文的过程中,它的目的是讨论一些潜在属性,水产养殖可以带给社区发展中国家解决鱼的潜力作为必需营养素的准备提供者,交易的商品,因此,一个贡献者发展和社会稳定。除此之外,笔者将努力提高和探讨一些与此发展机遇相关的关键挑战和问题,并询问他们如何可能会积极地解决。如果水产养殖将成为更多的农村发展和社区一线,可能监管部门需要怎样的考虑采取以确保有助于减少贫困和改善营养负责任,可持续和经济上可行的做法?

  • 食品安全:根据粮农组织的粮食安全是存在,当所有的人,在任何时候,都有足够,安全和富有营养的食物,满足其积极和健康生活的膳食需要及食物喜好物质,社会和经济上获得的情况。随着全球人口增长,气候变化改变了生产的机会和最早的国家继续采取对粮食分配优先,水产养殖可以提供一种替代,可以生产,贸易和消费无论从微观还是宏观层面上可行的食物来源。然而,良好的水产养殖规范的环境挑战是复杂的,如何确保发展问题是前瞻性的思维和负责任继续关注社会和环境的思想家。
  • 经济机遇:对粮食的需求,无论是生活还是奢侈品,还将继续。这反过来又提供收入的生产者。水产养殖是世界上增长最快的食品类商品,事实上机会的经济发展,必须在许多层面上肯定存在。然而,什么是经济机会在集约化生产,廉价的劳动力,土地和水权和能源成本的愿望而言意味着什么呢?如何积极的发展是最好的支持,使良好的业务,同时降低这些关键的环境和社会问题?
  • 健康的社会:需要良好的蛋白质来源和ω-3脂肪酸,以确保健康的儿童和成年人是有据可查的。强有力的证据表明,ω-3脂肪酸是大脑良好发展至关重要,对于人脑的进化大小和容量可能负责。另外笔者建议,只要有食物和就业机会,更好的稳定供应也存在,使强大的社区和家庭。有时被视为“”食品安全问题,缺乏食物可能会导致暴力和混乱。此外,如果食物的供应是可以交易,甚至在地方一级,并提供收入水平,然后扩大社区发展的潜力是巨大的;例如,在学校和卫生合作投资不在乎规定。

当然,水产养殖似乎提供的机会和利益无数社区在发展中国家和更广泛的农村发展。然而,我们已经看到了这一点如何导致了资源和人权环境,甚至社会的崩溃,因此笔者建议,这是我们共同的责任,继续查明这些风险,并结合工作和协作解决方案和最佳实践社区计划,将启用并在他们的养殖业发展过程中支持这些社区,无论是现在和长期的未来。政府可以发挥作用,为负责任的最佳实践了关键作用,而援助机构和慈善事业的支持可能做得很好,包括在他们的投资组合方案适合发展水产养殖,农业以外。

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有关

2010年水产养殖全球大会

这次会议是由联合国粮农组织,渔业泰科NACA组织,并在瑞享度假村,泰国普吉岛,9月22-25日举行。这次会议是在一系列的水产养殖发展会议第三,下面就从第三个千年的水产养殖会议在曼谷举行的2000,和粮农组织技术会议上水产养殖,在1976年京都举行。