全球水产养殖发展:全面分析

过去十年,全球水产养殖业的产量大幅增长,2008年达到5250万吨,而2000年为3240万吨。水产养殖仍然是增长最快的动物食品生产部门,目前占世界食用鱼的近一半(45.6%)。虽然缺乏关于水产养殖影响的某些方面的准确数据,但很明显,水产养殖对减贫、粮食安全、就业、贸易和性别机会的贡献在过去十年中有所增加。随着全球捕捞渔业生产的停滞和人口的增加,水产养殖被认为具有生产更多鱼类以满足对安全优质水产食品日益增长的需求的最大潜力。

然而,全球水产养殖在世界各地的增长并不均衡。在许多地区,如生产水平、物种组成、耕作制度和生产者概况等,存在着明显的区域内和区域间以及国家间的差异。亚太地区继续在全球水产养殖领域占据重要主导地位,占全球产量的90%以上,仅中国就占全球产量的三分之二以上。

在种情况下,少数国家主导生产的主要品种,如中国,虾,中国,泰国,越南,印度尼西亚和印度,和鲑鱼挪威和智利鲤鱼。在农业系统方面,而所有三个系统 - 养,半精养和精 - 在大部分地区都实行,强化系统是在北美和在欧洲和拉丁美洲的先进水产养殖生产国更为普遍。在亚太地区,尽管在水产养殖领域的重大技术开发,小规模商业生产继续保持该部门的骨干,为他们显著的贡献。小规模生产者和中小创业者也都在非洲地区重要的球员。商业和工业规模生产者主导拉丁美洲,但对于小规模生产者强劲的发展潜力。

在过去的十年中,许多的发展已经到了全球水产养殖业,即的显著增长作出了贡献:制定和实施的政策,战略,计划和法规;传播和使用的应用研究;和新的国内和国际市场的崛起。

越来越多的国家已经制定或正在制定渔业政策,战略,计划和促进水产养殖业的增长和有效管理立法的过程。例如,在非洲,水产养殖在一些国家,如尼日利亚,埃及,乌干达和莫桑比克的惊人发展,有利于私营部门是由于政府的政策。也有使用水产养殖立法通过对稀缺的土地资源和水资源的地址竞争从其他发展活动,例如,分区许多国家的情况。

在过去十年中,亚太地区为两项重要的研发计划作出了贡献:养殖罗非鱼遗传改良的发展(GIFT)、尼罗河罗非鱼品系、热带鳍类鱼遗传改良史上的一项里程碑式的成就;南部蓝鳍金枪鱼生命周期的结束金枪鱼maccoyii。欧洲的研发成果也有助于提高养殖系统的效率,从而提高了鱼类的质量。新技术的例子包括开发水下监视来管理饲养和生物量;以及综合多养生产体系的发展。此外,为了解决在水产养殖中使用鱼粉和鱼油的可持续性问题,全球研究努力继续寻找价格合理和高质量的植物和动物饲料成分。水产养殖中心的区域网络在传播研究成果方面也发挥了重雷竞技下载链接要作用。

在与全球水产养殖产量增加的生长线,出现了贸易在许多水产养殖产品令人印象深刻的发展。来自亚太地区的两个水产品中脱颖而出:白腿虾,南美白对虾;和鲶鱼的爆炸式增长,Pangiasonodon hypophthalmus他在越南务农。此外,渔业价值链日益全球化,或将某些加工业务外包给劳动力成本较低的第三国。另一个平行的发展是生产和加工活动的一体化,例如拉丁美洲的大型生产者的鲑鱼。虽然对水产产品的需求继续增加,但人们越来越认识到要解决消费者对质量和安全产品以及动物健康和福利的关注。因此,诸如食品安全、可追溯性、认证和生态标签等问题正变得越来越重要,并被许多政府视为高度优先事项。全球水产养殖部门实现经济、社会和环境可持续性的长期目标主要取决于各国政府继续承诺为该部门提供和支持良好的治理框架。令人鼓舞的是,过去十年的经验表明,许多政府仍然致力于良好的管理。

随着行业的进一步扩大,加剧和多样化,就应该考虑到的认识环境和社会的关注,并有意识地努力解决这些以透明的方式。在这个过程中,该部门也应做好准备,应对气候变化和全球经济危机的潜在影响,并作出特别努力,通过组织他们到协会,并通过推广更好的管理方法,以帮助小规模生产者,如已成功表现在许多国家。人们希望,随着新的十年的展开,一个更强大和自信的部门将随时准备面对和克服未来的挑战,沿着可持续发展的道路继续移动。

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会议由粮农组织、泰国渔业部和NACA组织,于9月22日至25日在泰国普吉岛Movenpick度假村举行。这次会议是继2000年在曼谷举行的第三个千年水产养殖会议和1976年在京都举行的粮农组织水产养殖技术会议之后举行的一系列水产养殖发展会议的第三次会议。