北美水产养殖发展现状与展望

本综述涵盖了包括加拿大和美国在内的北美国家水产养殖发展的现状和趋势。检讨按专题范畴组织,包括该区域的社会和经济背景;行业的一般特点;资源、服务和技术;水产养殖和环境;市场和贸易;水产养殖对粮食安全、社会和经济发展的贡献;行业面临的外部压力;分享资料、研究、培训、推广和联网的作用;界别的管治和管理; and the implementation of the Bangkok Declaration.

粮农组织预计需要额外的1.3至1.4万吨海产品每年向供应预计全球消费量的增加。在北美地区,人均消费量目前约为8公斤。随着人口预计到2025年增加5200万人,另外海鲜的大约416000吨将被要求以满足需求。加拿大和美国都与自然资源和投资资本的工业化国家向显著扩大水产养殖生产,以满足这一需求。加拿大和美国的国内生产总值(GDP)美国(GDP)是美国分别为$ 1.3和US $ 13.2万亿美元,。而加拿大和美国的经济中获得主要来自服务业和制造业的成长和GDP,主要行业的行业,如农业(包括水产养殖)是很重要的,特别是在区域范围内。

在北美地区的水产养殖业的一般特性包括鱼类生产,这是鲑鱼和鲶鱼为主,贝类养殖,主要是牡蛎,贻贝和蛤蜊。北美水产养殖产量2007年为695050公吨,总值为US $ 1.7十亿,从536169吨,1998年为2.9十年的年利率(APR)。American production of 526 281 tonnes eclipsed Canadian production of 168,769 tonnes, but product value of US$ 912 million and US$ 788 million, respectively, were more closely matched, reflecting the higher value of Canada’s primary product of Atlantic salmon relative to channel catfish, the primary species produced in the United States. Culture methods include marine net-pens for salmon, freshwater ponds for channel catfish, and a variety of on and off-bottom techniques for shellfish.

加拿大是世界上第二大国家,人口将近1000万公里,美国略小,人口960万公里。美国的水面面积为470 131公里,约为加拿大891163公里的一半。美国的海岸线长19,924公里,而加拿大的海岸线长得多,有202,080公里。这些自然资源为支持海洋和淡水养殖提供了大量潜在的适宜场所。虽然资源丰富,但往往有相互冲突的需求,海洋空间规划日益被视为分配使用权的工具。

北美的服务业很发达,有现成的饲料、设备、制造、鱼种、种子和兽医服务。对鱼粉和鱼油作为饲料成分的使用和未来限制的担忧,催生了寻找合适替代饲料成分的替代饲料倡议。卫生管理和生物安全是北美生产者和监管机构的高度优先事项。加拿大实施了一项国家水生动物健康计划,美国制定了一项国家水生动物健康计划,目前正在进行最后审查,将于2010年通过。

加拿大和美国已确立的监管程序和要求可持续水产养殖做法,以保护自然资源环境价值。其结果是,该行业有保护其运行环境发达的环保政策和守则。实质上这个过程是一家专注于基于生态系统的管理和环境的方法来养殖。集成的多营养水产养殖正在被研究作为一种技术,以提高环境相容性。

市场和贸易加拿大和美国之间有很大的不同。加拿大的水产养殖产品近90%,2007年共出口和销售的96%是给美国的消费者。加拿大出口的总价值为亿$ 613在2007年大多数美国的生产在国内消费,在2008年,美国进口的海产品消费创纪录的身价US $ 14.2十亿的83%。贸易和水产养殖产品出口需要一个全面和严格的食品安全程序,以及加拿大和美国海产品安全程序被认定为世界各地的机型。

2007年北美水产养殖业的直接和间接就业岗位估计为52,129个,比1998年的40,212个增加了2.9%。水产养殖是北美农业生产的一小部分;然而,就地区而言,它对加拿大和美国的一些社区都极为重要。

北美水产养殖业在过去已经很好地适应了动物健康的挑战。未来,与气候变化、全球变暖、海平面上升、严重风暴和海洋酸化相关的挑战将需要适应性管理和灵活性,以维持该行业的发展。科学研究对于提高北美水产养殖的增长和多样性仍然至关重要。联邦、州和省政府的研究机构致力于研究新物种开发、提高性能和种子质量的选择性育种、增强生长技术、健康管理以及改进畜牧业、营养和饲料。

在北美,水产养殖是由联邦、省、州和地方当局共同管理的,在过去十年中,加拿大和美国政府共同努力改善水产养殖治理。这必须继续改善对该行业的监管,平衡保护环境、维持渔业和使具有竞争力的行业蓬勃发展的需要。

加拿大和美国在过去十年中支持了水产养殖,两国政府根据2000年《曼谷宣言和战略》提供的指导制定了国家水产养殖发展计划。

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2010年全球水产养殖会议

这次会议由粮农组织、泰国渔业和国家渔业协会组织,于9月22日至25日在泰国普吉岛Movenpick度假村举行。这次会议是继2000年在曼谷举行的第三个千禧年水产养殖会议和1976年在京都举行的粮农组织水产养殖技术会议之后,一系列水产养殖发展会议中的第三次。