鱼类和其他水生动物已成为动物性食品的水产养殖和渔业为30年的快速发展之后的世界人口,目前大约组成总动物产量的30%,全球的一个重要来源。在2011年,人均食用鱼供应量达到世界18.8公斤,超过1990年的水平增加了40%,而亚洲21世纪千克/人。鱼类和其他水生动物提供4十亿人,并于2011年3十亿人人均鱼类供应量的显著上升15%,动物蛋白摄入量的20%的动物蛋白摄入量在很大程度上归因于养殖业的快速发展。水产养殖已成为鱼类和其他水生动物的主要来源,这是用来捕捞渔业为主。在2011年,水产养殖提供的总的食用鱼的47.6%相比,9%,1980年。

亚洲是有利于主要生产水产养殖产品,占比近90%的世界总养殖鱼类和其他水生动物。水产养殖在亚洲是小规模农户(1200万个农户的80%)为主。随着世界人口和经济增长的持续增加,预计到世界人口对鱼的需求将30-50万吨,比目前的水平提高到2030年。考虑到开采野生渔业资源,并在世界各地的不同地区的水产养殖发展的趋势,对鱼的需求不断增加是否能够满足将小规模水产养殖在亚洲的可持续发展在很大程度上决定。

小型水产养殖场正在经历一些剧烈的变化,从以家庭消费为主的维生生产转向以市场为导向的商业化生产,环境影响控制和资源配置等外部环境的变化,以及对食品安全和质量越来越严格的标准。为了适应这种变化,小农需要加强生产、使生产多样化和商业化,这就需要更好的管理,往往会导致对外部投入的供应商和销售渠道的依赖增加,在遭遇灾害时经济风险和财务脆弱性也会加大。

为了支持小规模养殖农户,有效地与建立适应力和实现可持续发展的应对挑战,粮农组织一直支持该地区的成员国政府弥补小规模养殖持有者与市场两个源型输入并在销售产品,授权在市场谈判和遵守小农户与不断变化的管理和食品安全和质量标准,并降低小规模农户的经济脆弱性。

粮农组织通过实地项目和规范工作向小规模养殖户提供支持,这些工作的重点是通过改善投入供应、引进新技术、养殖品种和管理措施帮助养殖户提高生产效率;跟雷竞技通过提高产品质量和安全、促进认证(群体方法)和赋予农民社区权力等措施,提高小农的市场可及性;通过减少和管理灾害风险、适应气候变化影响和社会安全网,提高小农的适应能力。

介绍了粮农组织支持小规模养殖户活动的一些例子,其中包括粮农组织的各种TCP项目:跟雷竞技

  • 改善优质水产养殖种子供应——“改善尼泊尔国家鲤鱼种子生产体系”和“发展孟加拉国国家虾种认证体系”。
  • 提高水产饲料和饲养管理 - “加强水产养殖生产对粮食安全和农村发展虽然好种子和饲料生产,特别注重管理公私合作伙伴关系在孟加拉国”和“改进的饲养和饲料管理效率水产养殖产量菲律宾”和‘区域技术合作对降低海水鱼类养殖对垃圾鱼作为食品直接依赖’。
  • 通过促进BMP-“改进水产养殖食品安全在中国湖北省”提高水产养殖的食品安全。
  • 改善小规模农户的市场准入 - “泰国小水产养殖户的认证”和“能力建设,改善鱼类和渔业产品在缅甸市场准入。
  • 降低小农场主的风险——“加强气候风险管理和防灾能力选择省份菲律宾”,“预防水产动物健康保护的发展计划,提高应急反应能力虾疾病暴发在印尼”和“紧急援助来控制一个未知的疾病传播的影响在越南虾”。
  • 新的物种和文化的介绍technologies--“能力建设鱼种生产和朝鲜选择的海洋鱼类物种的养殖”,“能力建设种子生产和赤贝和海胆在朝鲜物种的少年教养”,“技术支持鳟鱼养殖和斯里兰卡农”,‘以Loniu,马努斯省巴布亚新几内亚社区虱目鱼发展诺穆卡岛ISL和汤加塔布岛耕作社区为基础的鲻鱼文化的可持续发展’和‘帮助’。

发言还简要介绍了一些粮农组织规范工作支持小型水产养殖户,如“行为负责任渔业行为守则”框架下的各种水产养殖相关技术准则的制定以及各种区域协商和车间解决优先。

知识共享署名。

有关

JICA / NACA / DOF小型淡水养殖推广国际研讨会

本次研讨会上针对这些个人和参与各种水产养殖发展项目相关组织的小规模养殖的扩展提供了信息共享的场所。跟雷竞技还评估并颁发“农民对农民的推广”的有效性的专题讨论会在该地区有关水产养殖发展项目的实施办法。跟雷竞技这次研讨会是由日本国际协力机构(JICA),NACA和渔业部泰国举办。