贸易、市场和价值链管理,以实现亚洲水产养殖的可持续集约化
Fahmida玛卡|2013年3月4日|1272次阅读|.MP3 |7.69 MB |标签:市场和贸易
孟加拉国是亚洲著名的水产养殖生产国,2009年在34个亚洲国家中产量排名第13位。目前,孟加拉国的虾产量占全球的7.92%。2011年,中国是世界第六大虾生产国和第七大虾出口国。然而,尽管近年来产量增长强劲,但虾场养殖在国内和国际层面都面临着重大挑战。作为一个虾出口国,孟加拉国的主要政策重点包括增加市场准入、提高生产价值和发展渔业部门。本文讨论了与贸易、市场和价值链相关的孟加拉国虾养殖业的一些主要特征和动态。这将有助于确定该部门发展的挑战和机会。选择虾养殖业作为研究对象是因为它对出口和就业的重要性。
水产养殖虾在孟加拉国养殖大多在广泛的条件下进行,除了在考克斯的大巴扎几个集约化养殖场。几个输入和没有机械化在丰富的生产系统中使用。超过37 000场文化Bagda虾(中国对虾学名:)平均尺寸的农场4.5公顷在半咸水条件,而有105个000农场培养戈尔达淡水虾(Macrobrachium rosenbergii组),仅0.28公顷的平均尺寸。约60孵化场在运行。
在半集约化和集约化农业条件下,生产力是粗放式农业的20到30倍。虽然丰富的自然资源和丰富的劳动力使孟加拉国在虾生产方面具有比较优势,但管理不善、缺乏基础设施、没有合适的土地、高质量的食品和化肥以及多变的天气条件构成了使孟加拉国虾产量保持在低水平的因素。
据孟加拉国冷冻食品出口商协会(BFFEA)有位于库尔纳,巴格尔海,沙特基拉和吉大港149家虾加工工厂。其中,88是由政府授权的出口和74有许可证,出口到欧盟。
在渔业部门,虾对外汇收入的贡献最大。从1972年到1973年,虾对鱼类和鱼类产品出口总收入的贡献从不足1%上升到2010年的91.1%。欧洲联盟(欧盟)、美利坚合众国(美国)和日本是来自孟加拉国的虾的主要进口商,占鱼类出口总额的95%以上。因此,虾业对国家经济具有战略重要性,欧盟市场尤其重要。详细描述了孟加拉国虾业的价值链。
后银行对出口欧盟和美国由于不符合卫生和植物检疫标准,孟加拉国投资大幅改善流程和控制系统,并对欧盟出口已经恢复,感谢若干举措,以确保更好的管理,养殖虾类和资源管理、政策支持和加强的监管框架。然而,执行仍然薄弱。为了出口虾,根据1992年《孟加拉国环境法》和1997年《孟加拉国环境条例》的规定,由孟加拉国标准和检测研究所颁发质量控制许可证。污水处理公司在成立前须完成初步的环境检查,并须向环境保护署提交污水处理计划及环境管理计划,以取得环境许可证。
虾为全球市场加工必须符合食品法典委员会规定以及买方规格和进口国的法规要求规定的国际标准。不幸的是,孟加拉国在这些标准因资源不足满足困难。正如在其他发展中国家的情况下,有监测遵守规定标准的公共部门能力不足。此外,孟加拉国工厂没有足够的资金投资于昂贵的机械设备,渔船,质量控制措施和人员培训,并有能力设计,实施和监控的质量和安全合规性也非常弱。Thus, while concerns of shrimp importers about quality and safety compliance by Bangladeshi plants are reasonably justified, and in principle conform to the sanitary and phytosanitary (SPS) provisions of the WTO, the underlying causes of the country’s lack of capacity to address buyers’ concerns must also need to be taken into consideration.
鉴于虾养殖业的重要性日益增加,重点应是通过克服价值链上确定的各种限制而实现全面发展。努力的重点应放在提高该部门的盈利能力和收入,办法如下:(i)通过适当执行体制政策和规则来改善管理;改善获得资源的机会,消除财政和基础设施的瓶颈;(iii)透过遵守贸易措施和改善环保表现,提高市场准入。
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