可持续集约化水产养殖有前途的做法
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养活90亿人口的挑战有三方面:满足快速增长和更加富裕的人口的粮食需求;以环境和社会可持续的方式进行;确保世界上最贫穷的人不会挨饿。在自然资源有限的情况下,将需要技术变革和集约化,以最大限度地提高生产力,并优化复杂的土地(水)景观的生产、农村发展、环境、社会正义和粮食消费成果。可持续集约化的概念出现在农业中,面临着陆地作物和牲畜面积增加的潜力有限。水产养殖,第三和相对欠发达的食品生产行业,已经看到了几何级数的增长在过去的15年里,尤其是在亚洲,并且有巨大的潜力,扩大土地和水在大多数亚洲国家对粮食和营养安全作出重要贡献,生计和扶贫、和经济增长。人们已经从灾难性损失中吸取了教训,例如不受约束和不可持续地过度开发水生资源造成的疾病流行。因此,可持续的水产养殖集约化的挑战将是开发有弹性的系统来实现这些结果,同时最大限度地减少不利的环境、食品安全和社会影响。
技术显示了一系列承诺对于在内陆和沿海系统的关键系统,提高工作效率。他们中的许多链接传统和现代的做法,以减少生产和现代颗粒喂养养殖的不良环境影响的成本和系统能够处理污水整合。
面对传统的小规模水产养殖的广大的持续贫困证明了它的不足之处是重大的民生。农民需要加强,以确保他们的生计。许多这种传统的系统适合于低成本的多样化,使用改良的种子和直接/间接吲哚-3-乙酸(IAA)进料作为激化的梯子的第一步骤。间接农业养殖业的整合和/或使用颗粒饲料提供潜力巨大第二条途径,尤其是在发达国家少的亚洲国家。
虽然水稻/鱼类养殖的重要性和潜力被严重高估了,但将稻田改造成鱼塘可以产生更高的回报(例如在红河三角洲、越南),特别是当养殖了高质量的鱼苗时。此外,亚洲估计有6700万公顷小型社区拥有的水体,主要用于灌溉,为以养殖为基础的渔业创造了巨大的潜力。水生大型植物如菠菜的饲料价值未被充分认识,但最终得到粮农组织的承认。
其他有希望的池塘强化技术包括现代多培养、生物絮凝和扩散曝气。作为世界上有最高记录的农业商品产量(越南400-600吨/公顷/8个月的作物),Pangasiid鲶鱼水产养殖的可持续强化提供了潜在的生产力改善的一瞥。在这些操作中,由于池塘是由湄公河冲刷的,而且与农业、工业和人类住区相比,鲶鱼池塘的营养负荷较小,而且在湄公河和南海的承载能力范围内,因此这些操作在环境上是可持续的。由于伊洛瓦底江三角洲水资源丰富,而且大豆可以在国内种植作为饲料,因此在缅甸采用转基因技术的潜力巨大。
无机肥料,以“绿色”池塘或水库的使用可以减少罗非鱼和珍珠生产饲料成本,以后随着颗粒饲料为辅,而在鱼菜共生系统,从罗非鱼施肥陆地蔬菜集约化水箱养殖废水的浮动。生物絮凝系统适用于鱼虾的集约化养殖。低价值富含碳水化合物的补充进料,用曝气组合的加成产生富含蛋白质的bioflocs可以减少30%进料的要求。
再循环养殖系统(RAS)可用于生产需要良好环境控制或高生物安全性的高价值物种(如无特定病原体(SPF)虾、肺鱼养殖)或土地或水稀缺或昂贵的地方,以及公共水族馆。在水资源缺乏的地方,分块养殖系统可能会使每单位鱼类的用水量减少90%,并有利于管理和收获。网箱养殖技术包括低容积高密度(LVHD)网箱养殖、池中网箱养殖系统和淡水网箱综合养殖等。
承诺可持续集约化技术的例子包括小规模农民的景观方法的虾池集成到潮间带保持红树林的生态功能,和关闭循环池构建工业规模,inter-tidal上方的区域来帮助消除疾病和废水的问题。
集成的多营养水产养殖(IMTA)提供了一个新的方法,它集成粒料馈送有无机萃取海藻,有机萃取软体动物和底栖食碎屑,例如鱼类海参,无论是在公开水域或陆基系统。这样的系统在中国首次开发的第一海藻,然后扇贝和后来鱼类网箱养殖相继在沿海海湾的商业规模开发。IMTA仍处于试验阶段,需要对承载能力进行更多的研究。封闭的海洋生态系统和陆基IMTA也主要是实验性的,但在以色列已商品化。
总之,虽然在地平线上没有万能的,存在着巨大的潜力,通过现有技术的更广泛的传播,增加亚洲水产养殖生产效率,特别是在欠发达国家。这似乎不大可能,RAS和近海网箱养殖将成为亚洲在不久的将来,由于其较高的成本和复杂性通过。此外,在精养池塘和网箱养殖废水的营养显著减少仍然是一个可望而不可及的目标。BMP的大实施,将提高现有系统的效率,EAA将有助于水产养殖更合适的整合与其他土地用途,并保持环境的完整性。
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