到2050年,全球对海鲜的需求预计将增加3000万至4000万吨,其中大部分来自水产养殖。因此,集约化和可持续性问题正变得越来越重要,这并不奇怪。此外,这些新增供应中的很大一部分将来自亚太地区。以斑纹鲶鱼(泛海虾)和对虾为代表的几种水产养殖物种已经成功地实现了高度集约化,所有证据都表明,除了初级生产的任何形式的波动外,这些都是可持续的。然而,至关重要的是,未来集约化的规划和实施必须符合2000年布伦特兰报告《我们共同的未来》最初设想的全球可接受的可持续发展准则。

饲料管理的改善是可持续发展的一个重要组成部分,而业界的反应,特别是在鱼粉和鱼油的使用方面,将决定饲料是否可能成为实现可持续发展的一个限制因素。本文讨论了减少对这些商品依赖的可行方法,以及其他集约化和可持续性的途径。

分别为1,:全球范围内,大约25%的海洋渔获的,近似25万吨,被用于鱼粉和鱼油生产,给予5的近似转换:1和110。水产养殖使用了近63%和全球分别鱼粉和鱼油生产的85%。领先的生产商是南美和欧洲。越来越多,在亚太地区,鱼粉和鱼油使用鱼加工废料,从而减少了由畜牧业和水产养殖业进口鱼粉的需求产生。他们在水产饲料的使用一直是有争议的,因为Wijkstrom和新创造了术语“鱼粉陷阱”,突出水产养殖对海洋野生种群的依赖。进一步的异议在伦理上制成,认为减少的原料的(鱼在这种情况下),以产生鱼粉和鱼油,以便产生较高质量的奢侈动物性食品是不伦理。这场争论引发了一场全球性的对话和很多研究减少饲料使用的鱼产品。在水产养殖中使用全球鱼粉供应的63%,就是使用了近80%的鲑鱼,虾和海洋鳍鱼文化 - 所有的高附加值品种,但集体占全球水产养殖产量的不到15%。

是鱼粉和鱼油的可用性可能阻碍集约化养殖业的可持续发展在亚太地区?在亚太地区水产养殖业的发展趋势表明,它的集约化和可持续发展是不可能的鱼粉和鱼油的可用性受到限制。例如,在过去的十年中,生产增长的主要是由于低营养物质,如条纹鲶鱼(越南和其他地方),鲮rohita-缅甸野鲮,和罗非鱼(在许多国家在该地区);所有这些要求在饲料配方低蛋白饲料和鱼粉,因此最少数量和常无鱼油。因此预计鱼粉和鱼油的使用将变得更加理性随着物价的上涨,并往往会被用于大多数高价商品,如鲑鱼。

其次,使用鱼类加工废物的趋势减少了对鱼粉和鱼油的需求。泰国每年生产50万吨的鱼粉来自于垃圾鱼和鱼加工废料(主要是金枪鱼)。在越南,剥离的鲶鱼部门产生了50万至70万吨的加工废物,从中提取石油用于工业用途和用于动物生产的鱼粉,从而为水产养殖发展提供了等量的鱼粉。此外,亚太区域的一些发展中国家(例如印度、斯里兰卡、老挝人民民主共和国、越南等)在其以养殖为基础的渔业中采用非喂养方式;利用低营养物种可以减少这些系统中鱼粉的使用。

正是因此,建议鱼粉和鱼油供应不大可能作为一个主要制约因素集约化养殖业的可持续发展的亚太地区。尽管如此,仍然需要减少对这些商品的依赖。一些似是而非的替代策略应该加以考虑。首先,所有对各种植物为基础原料,以查明替代鱼粉作为饲料成分的研究中,只有豆粕取得商业成功的任何程度。其次,进料制剂应当在光的结果表明,至少对于罗非鱼和鲤鱼物种,最经济有效的饮食蛋白质水平是显著低于此前声称导致最高生长速率的修改。根据这些研究,使用较低的蛋白质含量馈送股票较慢略微地增大,而是由在焦点转化率的改善(FCR)和蛋白质效率得到补偿(PER);低蛋白日粮是最具成本效益的。

“混合喂养计划”的概念是由De Silva(1985)提出的,主要是基于对亚洲chromid Etroplus suratensis (Bloch)饲料表观干物质和蛋白质消化率的日变化的观察。基本的假设是,在整个饲养期间,如果给鱼提供高蛋白饮食,它可能无法日复一日地有效利用饲料。许多作者在实验室里对许多热带物种进行了验证。基于这一假设,许多混合喂养策略已经在许多水产养殖环境中进行了测试。数据试验使用条纹鲶鱼农民在湄公河三角洲,越南每个周期表明,尽管收获时间是180天而不是210天的混合喂养时间表,节省饲料成本混合喂养时间表从20 000 - 24 000美元/公顷/周期,远远超过在收获时间延迟。此外,废水中的氮和磷显著减少,使混合饲养更加环保。

养殖渔业(CBF)是一个被严重忽视和促进在亚太地区的集约化和可持续发展的环境友好的方式。据联合国粮农组织,亚洲发展中国家大约有66 710052公顷适合发展水产养殖等水体。

至于食用鱼增加区域和全球的需求,该地区的行业保持其增长势头将是势在必行。为了继续促进全球粮食鱼供应,该行业将不得不加大和长期可持续性全球公认的准则内这样做。

Creative Commons归因。

相关的

亚太地区水产养殖可持续集约化区域磋商雷竞技ios下载

磋商的目的是制定一个区域战略政策框架,指导各国政府和区域组织促进亚太地区可持续的水产养殖集约化。协商会议还确定了优先行动,并在可能的情况下确定了实施这些行动的实际措施,重点是通过更有效地利用资源和无害环境的做法而不是增加对系统的投入来加强水产养殖。