新鲜的鱼在印度东部很受欢迎,收获通常会吸引一群池塘边的顾客。只要数量小,营销不成问题。当大量的鱼被捕捞完后,商人、批发商或中间商可以根据距离、时间和季节将鱼运输到市场,不管有没有冰。

大量的通常被拍卖;根据鱼的到来、需求、节日或结婚季节,以及鱼本身的品种、大小和状况,出价会有所波动。代理商(从生产商那里购买,然后卖给批发商的人)或批发商在被零售商接管之前就参与其中,而零售商可能会在路边的“货摊”或挨家挨户地分发更小数量的商品,供小商贩出售。鱼经过的链条越长,就会有越多的处理方式影响鱼的质量,也会提高鱼的价格。冰和干净的水经常供应不足,炎热潮湿的天气会导致变质。

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