NACA被世界银行选中，根据世界银行全球食品安全伙伴关系(GFSP)倡议，于2013年6月17日至22日在印度尼西亚泗水开展为期6天的“良好水产养殖做法”培训项目。NACA与印度尼西亚政府海洋事务和渔业部的加工和销售理事会和水产养殖理事会合作开展了这项活动。

这个培训的目的是提供一个全面的水产食品安全证书水平和供应链管理培训项目旨在提供工厂级别食品安全主管和经理和政府检查人员有足够的能力来设计和实施良好的养殖实践(GAqP)通过供应链包括食品安全管理体系和HACCP。

培训包括为期6天的课堂和基于现场的面对面课程。共有40名来自印度尼西亚的学员参加并完成了培训计划，其中约30名是负责海鲜加工厂食品安全和HACCP实施的中高级技术人员。其中5个来自水产养殖生产部门，另外5个来自从事食品安全研究和推广、检查和监测以及遵守国家和国际法规的政府和学术机构。一个由五名专家组成的团队授课，课程基于密歇根州立大学d开发的五个模块，内容涉及:

• 介绍和背景。
• 食品安全危害。
• 水产养殖生产的食品安全规范。
• 采后加工食品安全。
• 食品安全管理体系haccp。

课程模块已翻译成印尼语，供培训方案使用。MMAF表示有兴趣在包括棉兰和南苏拉威西在内的其他省份重复培训，这两个省份都是海鲜加工中心。区域专家强烈建议在其他成员国进行类似的培训。

与会者参观了经国家认证的有机水产养殖场和海鲜加工厂，以了解可能影响食品安全的管理措施以及如何管理这些危害。