泰国差距与国际标准的差异比较及其在水产养殖业中的应用。
成本和后勤约束可以是水产养殖认证方案纳入小农的障碍。采用基于集群的方法,其中相邻的农场组认证在一起,可以方便的小规模生产者的参与维持他们的市场准入。基于组的认证还可以拓展和实施更好的管理方法帮助需要实现认证和合规性监控。
关于食品安全,可追溯,动物健康和福利以及社会责任国际的要求也越来越严格。合规的负担和认证的费用是小规模农户谁经常在他们的处置排除的资源有限,特别重。在团体合作可以帮助小规模农户获得必要解决合规问题规模经济和参与认证方案,提高他们的竞争地位。
在这个问题上:
合作项目“AQUA社会的石斑鱼/组认证”完成。咨询小组水生动物卫生可用的报告。在水产养殖协会认证指南发布。听我们的在线。研讨会生态系统方法内陆渔业:数据的需求和实施策略。疾病咨询:感染性肌坏死(IMN)状态和威胁。第七届区域石斑鱼孵化场生产培训课程,9月25日至10月15日,Situbondo,印度尼西亚。
这些准则为水产养殖协会制定并使它们能够从独立第三方认证方案寻求团体认证。这些准则独立于商品和认证标准。它们是作为关于水产养殖协会认证的MPEDA/NaCSA/NACA合作项目的一部分开发的。在2009年9月1-2日在Kakinada举行的水产养殖鱼种协会认证的启动会议上,讨论了由项目伙伴制定的准则草案。
对于野生认证体系和养殖产品在许多发达国家市场获得市场份额。在不太遥远的未来,人类食用总供应量的水产养殖的份额将上升到60的地方和70%之间。这将对行业的塑造世界市场的能力产生深远的影响,但它也将挑战该领域的成功,以不断变化的消费者需求的能力。
作为标准,认证制度和索赔激增,其价值受到质疑。生产者和生产国在特定问题是否这些私人标准和认证计划复制或补充政府工作,特别是关系到食品安全和动物的健康。专家评审团将在水产养殖目前的做法和以市场为基础的质量标准未来的发展趋势和认证计划,包括国际举措,促进透明的市场标准在水产养殖中提高了安全性,质量和可持续性。
目前在有机食品和有机食品生产的新领域,如鱼的需求空前增长,被证明越来越受欢迎。今天,几个特定和有机水产养殖产量(孵化,饲料,种植出)和处理存在的相对精确的标准,其目的在于实现最佳农业生态系统即对社会,生态和经济上可持续的。大约80种不同的有机水产养殖标准已经存在,公共和私人。
专题会议4的总结,结论和建议的介绍(应对市场的需求和挑战,使水产养殖为世界消费者的利益安全和多样化的食品生产部门)。
在30年的经验在农村发展可持续农业系统。
水生动物健康
实施切实可行的国家水生动物卫生战略将最大限度地减少疾病的影响,并支持可持续水产养殖的发展。
培训与教育
各级能力建设是实现可持续发展的基本要求。
养殖渔业
以养殖为基础的渔业是在没有足够的自然补充来维持渔业的水域增加鱼类资源的做法。
遗传与生物多样性
对于严重依赖自然资源基础的发展中国家来说,遗传资源的管理是一个特别重要的问题。